Bon, ceux d’entre vous qui me connaissent le savent, je suis de la Rive Droite, et fière de l’être. Limite anti-Rive Gauche. Il se trouve que à présent j’y travaille, donc il m’arrive de déjeuner au bistrot du Dôme ou de prendre un café avec une journaliste au Select, mais c’est pas pour ça que je renie mes origines.
Toujours pour des raisons professionnelles, je fréquente aussi à présent le quartier germano-pratin, et son épicentre, le Café de Flore. J’y étais pas plus tard que tout à l’heure et j’étais en avance, donc j’avais le temps de regarder autour de moi.
Et j’ai une question qui me taraude : pourquoi les serveurs du Flore se font-ils tous la bise ??? Même si 16h, 16h15, se trouverait être l’heure du changement d’équipe et donc des salutations entre collègues de rigueur, tous ces hommes se claquent la bise au milieu des tables comme si rien n’était plus naturel au monde.
Et c’est très convivial. Un peu déroutant au début, mais convivial.
